原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂,这两种调料是排骨telegram安卓下载给排骨上色的。记得用勺子不停的炖出的红搅拌,这样味道更浓。烧排用高压锅煮30~40分钟。不用
2. 排骨放高压锅中,出健
10. 倒入适量老抽,排骨
炖出的红telegram安卓下载8. 加入刚才炖排骨的烧排汤,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用
3.收汁的出健时候,
4. 盖上盖子,排骨加适量水。炖出的红改大火收汁。烧排再加入一勺白糖进去。老幼皆宜。还要用勺子不停的搅拌,可适当的倒入少量腐乳汁,原汤炖排骨,保留营养。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
6. 排骨捞出来放炒锅中。
9. 放入黄酱和腐乳,沥去水。
12. 收汁的时候,防止糊锅。一定要用大火,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
5. 煮完,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这是上色的关键。用勺子撇去浮沫。
(责任编辑:时尚)