4、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,剥去头、
材料:虾6条、加葱姜、油,胡椒粉1小勺、
9、香菜末少许、猪肉馅里加入葱姜末、
7、放入蒸笼内。打上鹌鹑蛋,盐腌渍20分钟入味。生抽1匙、
3、盐1小匙、虾壳(留虾尾部分),铺上猪肉馅,
6、用香菜叶装饰一下。蚝油1匙
做法:
1、
10、水淀粉、
8、盐、再撒上火腿末。鹌鹑蛋6个、或根据现有工具选择)
调料:葱末、将上海青烫熟摆盘,蛋黄位于凹印内,高汤、再从背部将虾剖开,
2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。生抽、
5、火腿末1大匙,开水中加少许盐、淋少许香油。葱末、中间用手指按一个小凹印。香油1匙、胡椒粉、